Tarif
Mis gibi dereotu kokusuyla mutfağınızı saracak nefis bir poğaça tarifi denemek ister misiniz? Hem kahvaltı sofralarınıza hem de çay saatlerinize lezzet katacak bu poğaça, ağızda dağılan yumuşacık dokusuyla herkesi kendine hayran bırakacak. Hazırlanışı oldukça pratik, tadı ise zengin ve doyumsuz.
İlk ısırıkta farkını hissedeceğiniz bu özel tarif, evinizde huzurlu bir lezzet şöleni yaratacak. Şimdi, birlikte adım adım bu enfes dereotlu poğaçayı hazırlıyoruz!
Malzemeler
750 gr un
200 gr sıvıyağ
230 gr yogurt
25 gr kabartma tozu
20 gr tuz
25 gr seker
200 gr tereyağı
3 yumurta
1 demet dereotu 1 demet.maydanoz
İç malzeme ; 250.gr peynir
Üzeri için ;3 yumurta sarısı
Adımlar
Adım
Önce tuz,şeker,tereyağı ve yumurtayı mikserde yoğuruyoruz.
2. Adım
Sonrasında yoğurt,sıvıyağ,un,kabartma tozunu ilave edip hamur son şeklini alana kadar yoğuruyoruz.Yoğrulan hamura doğradığımız dereotu ve maydanozumuzu ilave edip 1 dk daha yoğuruyoruz.
3. Adım
Hamurumuzu 70 gr bezelere bölüp yuvarlıyoruz. İçlerine peynir koyup son şeklimizi veriyoruz.
4. Adım
Yumurta sarısını üzerine sürüp 170 derecede 25 dk pişiriyoruz.